新潟県出身。昭和56年より有機農業を開始しました。ほうれん草、小松菜などの葉もの、人参、大根、きゃべつ、白菜、長芋、リーフレタス、じゃが芋、南瓜、その他いろいろ。人参、長芋の甘さは格別。特に人参はスティックサラダが最高です。
- 有機農業を始めたきっかけを教えてください
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1997年・HAVE札幌市場さんにすすめられた。
- 有機農業の楽しいこと・大変なこと・嬉しいことは何ですか？
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楽しい事～思い通りの野菜が出来上がり収穫する時。
大変な事～草取り等手作業に追われた時。
嬉しい事～消費者の方から「おいしい野菜」と顔を合わせて感想を聞ける時。 - 自分の作った生産物の自慢をどうぞ！
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長いも・・・ネバリがあって甘い
なす・・・みずみずしくやわらかい
ほうれん草等の軟弱野菜がおいしい - 有機農業を通じて浮かぶ、あなたの将来の抱負は？
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食の安全・安心ということでは、生産者、消費者とも立場は同じなので、身体動く限り生産していければと思う
農園の周辺は自然がいっぱいで、飛んでくる農薬もありません。長男を含め家族3人共農園で働いています。
新得では農家の後継者不足で離農するところが多い一方、レディースファームという農家を目指す女性のための学校などの様に新規就農者の受け入れを進めています。
毎年と変わらず、作付けた野菜が新鮮で美味しく収穫できるようがんばります。
自然に囲まれた大塚農園。静けさの中、鳥の声が間近に聞こえる春。せみの声がこだまする夏。虫の声が流れてくる秋。たんぽぽに森にいろんな草花。
静かだけど、生き物が幸せに暮らしている雰囲気につつまれています。その中で育てられている作物もさまざまで見ているだけで楽しくて気持ちのやすらぐ大塚農園です。